みなさん、こんにちは！やんまーです
当ブログでは、株✖️食をテーマにしております
株式会社とひとことでいっても、多くの企業があります。そして、企業はそれぞれの「業種（＝セクター）」に分類されます。
その中で食品は、比較的地味な分野として扱われがちです（悲しい
たしかに、GAFAM（グーグル、アップル、フェイスブック、アマゾン、マイクロソフト）をはじめとするハイテク株やグロース株と比べて、売買してキャピタルゲインによる大幅な利益を出すような分野ではないと思います。
しかし、食品株には魅力的な点もたくさんありますので食品株の特徴や魅力について解説をしていきたいと思います。
それではよろしくお願いします
食品セクターとは？
まず食品セクターとは、どのように決められているかについてみていきます
食品セクターの定義
東証では、一部上場銘柄を３３業種に分類して、業種別株価指数を算出・公表しています。また、ETFの食品（TOPIX-17）ETFでは、東証３３業種のうち「水産・農林業」と「食料品」を合わせたものを【食品】としています
また、東証一部において、水産・農林業は８社、食料品は８６社の合計９４社
東証二部など他の市場を合わせると水産・農林業は１２社、食料品は１２７社の１３９社があります
（上記銘柄数は日々変動の可能性がありますので、ご留意ください）
どんな銘柄があるの？
代表的な例をあげてみます
お馴染みの株価指数である日経平均株価に採用されている銘柄を見てみますと
| 証券コード | 銘柄 |
|---|---|
| 2002 | 日清製粉グループ |
| 2269 | 明治ホールディングス |
| 2282 | 日本ハム |
| 2501 | サッポロホールディングス |
| 2502 | アサヒグループホールディングス |
| 2503 | キリンホールディングス |
| 2531 | 宝ホールディングス |
| 2801 | キッコーマン |
| 2802 | 味の素 |
| 2871 | ニチレイ |
| 2914 | 日本たばこ産業 |
| 合計 | １１銘柄 |
どれもわたしたちの生活に身近な企業でイメージしやすいのではないでしょうか
食品銘柄の特徴
食品銘柄は、比較的業績安定している企業が多く売上や利益も堅調に推移している銘柄が多いです。このコロナ禍においても巣ごもり需要への対応で好業績を残している企業が目立ちます。
生活必需品のため、業績が安定していて株価の下落時に強いディフェンシブセクターとして、日経平均やTOPIX下落時に買われる傾向があります。
株価も安定的に推移する傾向があるため、爆発的な上昇はあまり頻繁にはみられません。
食品銘柄は、好業績で安定している分野
食品銘柄の良さ
特徴と類似する部分もありますが、食品銘柄の良さについてあげてみたいと思います。
食品銘柄の注意点
注意すべき点についても考えていきましょう
銘柄分析の際にチェックしているポイント
私は、銘柄分析をする際に株価指標に加えて次のようなポイントについてチェックしています
海外展開について
食品株は、内需株（国内の需要がメイン）として捉えられがちですが、近年は海外展開に積極的な企業が増えてきています。
より広いマーケットを開拓する力があればそれだけ収益が伴ってきます。
時間のかかることではありますが、現地の食文化に合わせて地域に適応していくことができれば、将来的に安定した業績アップを見込むことができます。
人口減少傾向の日本国内での内需だけでは業績拡大は難しいのは明々であり、海外展開は今後の販路拡大として大企業は特に必須になってくるでしょう。
主力商品について
主力商品の売上シェアや商品力（美味しさ、価格、見た目など）についてみてみます。
例として、スーパーマケットで調味料を購入する場合
名前で選ぶ、おなじみの知っている味、好みの味の商品を選ぶ
このような傾向が多いです
消費財の場合は、１つ１つの単価が高単価なわけではないので、いつも使っているもの、たべているものを選ぶことが新しい商品を選ぶ場合と比べて圧倒的に多いです
逆に、車やパソコン、スマホなどの高価な品物は、ネットで調べたり、使用している人に使用感を聞いたり、車であれば試乗したりなど購入に至るまで多くのプロセスがある場合がほとんどかと思います。
食品の場合には、ブランド力のある商品は継続的で安定的に購入されています。
また、ブランド力がありシェアが大きければそれだけスケールメリットをいかし、製造コストを削減することができます。
ブランド力がなく、価格の決定権を顧客側に握られている場合は、どうしても安く買い叩かれるという構図に陥りがちです。
食品にとってのブランド戦略は非常に重要であるといえます。
ブランドの顔とも言えるメイン商品には注目していきたいですね
社会貢献について
ESG投資やSDGsなどに関連してきますが、食品の場合は特に環境への配慮が重要になってくると思います。
きれいごとに聞こえるかもしれませんが、原材料（食資源）がなければ、食品業は成り立ちません。
これをないがしろにしている企業はいずれ淘汰されると思います。温暖化で気温や海水温が上昇していることで環境に悪影響が出始めているのは色々な場面でみられます。
銘柄選定の際には、ぜひ各企業の環境や社会に対する取り組みについても確認、認識して欲しいなと個人的には思います。
お伝えしたいこと
食品株はこれまで、内需株と呼ばれ国内消費をメインターゲントに据えてきました。これは、人口数や所得に影響されやすいと見られ、投資魅力を感じられなかったかもしれません。
しかし、近年は海外展開を強化する企業が増えてきています。実際に海外では、健康志向の高まりから日本食が注目されたり、味が認められ日本食の飲食店が増えてきています。現地のスーパーでも日本の食品が販売される数が多くなってきています。
また、各企業の決算説明資料で海外展開について大きく取り上げることが増えてきていますが、好調な企業が多く見られます。このコロナ禍が収束すれば、以前にも増して海外への展開が積極的に展開されていくと考えられます
何より日本食、おいしいですよね！！（主観
セクター分析の際に少しでも参考になれたら幸いです。
最後にここまで読んでいただきありがとうございました。
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